Особенности питания после лучевой терапии

питание после лучевой терапии

Правильное питание и здоровый образ жизни после прохождения курса лучевой терапии в некоторых случаях помогает предотвратить нежелательные эффекты от лечения либо уменьшить их силу.

В первую очередь в диете нуждаются пациенты, перенесшие облучение таза или живота.

Принимать пищу следует не менее 4-х раз в день, но не позднее, чем за 2 часа до сна.

 

 

 

Какие продукты и блюда можно и нужно употреблять после лучевой терапии?

Мясо: Главным образом белое мышечное или органное (сердце, почки, язык, печень).

Рыба: в основном морская.

Яйца: куриные и перепелиные.

Кисломолочные продукты: все кисломолочную продукцию, особенно сыр.

Свежая зелень: чеснок, петрушка, укроп, сельдерей, лук, щавель, шпинат.

Овощи: морковь, помидоры, свекла, тыква, кабачки, патиссоны, сладкий перец, редька, пастернак, капуста.

Ягоды: черноплодная и красная рябина, смородина, крыжовник, вишни, абрикосы, сливы, шиповник, клюква. Можно употреблять как свежие, так и мороженые.

Фрукты: яблоки, груши, грейпфрут.

Сухофрукты: изюм, чернослив, инжир, курага, хурма.

Орехи и семена.

Пряности: неострый карри, куркума, кориандр, базилик, майоран, тмин, корица.

Растительные масла: льна, грецкого ореха, зародышей пшеницы, конопляное – в холодном виде по 1 чайной ложке перед едой. В
салатах и ​​для блюд, предусматривающие тепловую обработку, желательно использовать оливковое масло.

Хлеб «Бородинский» и другие бездрожжевые сорта.

Из особых продуктов следует упомянуть мед (!) и печеные в духовке, а не в микроволновой печи, яблоки и тыква.

Не употребляйте кислые, острые продукты.

Старайтесь употреблять мягкую пищу (детское питание, пюре, каши, пудинги, желе и т.д.). Твердую и сухую пищу размачивайте в воде.

Пить лучше минеральную или родниковую воду, отвары лечебных трав (например стевии), ягод (шиповник), чайные напитки (Мате, каркаде), компоты из сухофруктов. Соки следует пить только натуральные и без сахара (морковный, свекольный, яблочный, томатный и др.) и обязательно с мякотью.